Priberanie po štyridsiatke: menej jedla alebo viac výživy?

Priberanie po 40 dokáže poriadne zneistiť. Stravuješ sa podobne ako predtým, nezmenila si výrazne svoj životný štýl a napriek tomu si všimneš, že oblečenie sedí inak a pás sa mení. Skúsiš zmenšiť porcie, no ani na to už telo nereaguje tak ako kedysi.

Prvá myšlienka často býva: 

Musím jesť ešte menej. 

Začneš ešte viac zmenšovať porcie, vynechávať jedlá alebo vyberať potraviny najmä podľa toho, koľko majú kalórií. Niekedy nahradíš výživnejšie jedlo „ľahšou“ alternatívou, ktorá síce zapadne do stanoveného kalorického limitu, ale telu nemusí priniesť dostatok toho, čo práve potrebuje. 

A práve v tom môže byť problém. 

Tvoje telo prechádza veľkou prestavbou 

Perimenopauza nie je iba obdobím nepravidelnej menštruácie a návalov tepla. Organizmus prechádza hormonálnou prestavbou, ktorá ovplyvňuje mozog, metabolizmus, svaly, kosti aj črevné prostredie. Môže sa meniť trávenie, črevný mikrobióm, citlivosť na inzulín, schopnosť budovať a udržiavať svalovú hmotu aj spôsob, akým telo využíva niektoré živiny. Na zvládnutie všetkých týchto zmien potrebuje telo dostatok energie a živín. 

Predstav si dom, ktorý prechádza rozsiahlou rekonštrukciou. Očakávame, že sa opravia poškodené časti, prestavajú sa rozvody a dom bude opäť dobre fungovať. Zároveň však obmedzíme prísun materiálu potrebného na túto prácu. 

A presne to niekedy robíme svojmu telu. Očakávame od neho, že bude spoľahlivo fungovať, bude mať energiu, zvládne každodennú záťaž a prispôsobí sa hormonálnym zmenám. Keď však začne priberať, začneme mu dodávať ešte menej. 

Telo nefunguje iba na kalórie 

Množstvo prijatej energie má pri zmene hmotnosti svoje miesto. Starostlivosť o telo však nemôžeme zúžiť iba na číslo vyjadrujúce kalorickú hodnotu jedla. Telo potrebuje aj bielkoviny, sacharidy, tuky, vlákninu, vitamíny, minerály a ďalšie látky, ktoré sa podieľajú na jeho každodennom fungovaní a obnove. 

Dve jedlá môžu mať podobné množstvo kalórií, no nemusia nám priniesť rovnakú sýtosť, energiu ani množstvo potrebných živín. Ak sa pri výbere jedla sústredíme iba na to, aby ho bolo čo najmenej, ľahko prehliadneme to, či nás vôbec dostatočne vyživuje. 

Namiesto väčšej energie potom môžeme počas dňa cítiť únavu, hlad a intenzívnu chuť na jedlo. Večer máme pocit, že sme opäť zlyhali, hoci telo sa nám iba snaží povedať, že potrebuje doplniť to, čo počas dňa nedostalo. 

Namiesto ďalšieho uberania skús najskôr niečo pridať 

Prvým krokom nemusí byť špeciálny jedálniček ani dokonale zostavený tanier. Skús sa pozrieť na jedlá, ktoré už bežne ješ a položiť si jednoduchú otázku: 

Čo môžem pridať, aby toto jedlo prinieslo môjmu telu viac živín a lepšie ma zasýtilo? 

Máš zeleninové rizoto? Môžeš si k nemu pridať mäso, tofu, alebo vajíčko ako zdroj bielkovín. Alebo ako prílohu robíš zemiakovú kašu? Primiešaj do nej karfiol. Máš mäso s ryžou? Pridaj zeleninu alebo šalát, aby jedlo obsahovalo viac vlákniny, vitamínov a minerálov. Pripravuješ si smoothie? Doplň biely jogurt a trochu orechov či semienok, aby ti prinieslo viac živín a lepšie ťa zasýtilo. Máš na raňajky pečivo s maslom? Môžeš pridať vajíčko, syr, alebo šunku a k tomu zeleninu. 

Pokojne začni iba jedným jedlom denne a postupne  môžeš pridávať aj ďalšie jedlá.

A čo výživové doplnky? 

Výživové doplnky môžu mať svoje miesto a v niektorých situáciách má zmysel určité živiny cielene dopĺňať. Nemali by však byť ich hlavným zdrojom ani náhradou pestrej a výživnej stravy. V jedle neprijímame jednotlivé živiny izolovane. Nachádzajú sa v ňom spolu s bielkovinami, tukmi, vlákninou a ďalšími prirodzenými látkami, ktoré ovplyvňujú ich vstrebávanie a využitie v tele. 

Doplnky preto vnímam ako doplnenie toho, čo telo potrebuje, nie ako náhradu skutočného jedla. Ich výber a dávkovanie je vhodné prispôsobiť svojmu zdravotnému stavu, výsledkom vyšetrení a užívaným liekom. 

Menej nie je vždy viac 

To všetko neznamená, že množstvo jedla nehrá pri hmotnosti žiadnu úlohu. Znamená to, že pri priberaní nestačí pozerať iba na kalórie. Potrebujeme vnímať aj kvalitu a pestrosť stravy, pravidelnosť jedenia, hlad, sýtosť, energiu, množstvo svalov, pohyb, spánok a záťaž, ktorú telo každý deň znáša. 

Preto sa nesústreďuj iba na to, čo ešte môžeš zo svojho jedla vyškrtnúť, ale skús sa zamyslieť, čo môžeš pridať, aby tvoje telo dostalo to, čo v tomto náročnom období potrebuje?